环球微动态丨普洱茶熟茶怎么泡才最好喝_冲泡普洱熟茶的一些技巧

2023-03-31 22:07:16 来源:互联网


【资料图】

解答:

1、冲泡前唤醒普洱熟茶:普洱熟茶在茶汤中会有一种堆酵味。冲泡前最好把茶弄醒,尤其是熟茶压出来的时候。醒后可以更好的唤醒茶叶的活性,去除其他影响熟茶香气和口感的杂味。

2、用干法或湿法醒茶。醒茶就是把茶叶撬松,放在陶罐或紫砂罐中,放置一周左右,从而达到醒茶的目的。比较容易湿醒,用开水把茶叶淋透,然后开始煲汤。

3、水温对冲泡普洱熟茶很重要:水温对普洱熟茶的口感影响很大,是一个关键因素。冲泡普洱熟茶,最好用100的开水。这个水温可以激发茶叶中的香气,更有利于所含物质的沉淀,口感也会有质感。如果条件允许,

4、爱茶的人可以用铁锅烧水,保证水温,使茶叶的香气和滋味物质得到充分释放,从而保证茶汤的饱满和爽滑。

5、冲泡普洱熟茶,要掌握好茶的量:熟茶经过了堆发酵的过程,在制作的时候,茶叶中的刺激性物质大部分已经转化,变得比较柔和,所以茶的量可以适当放,但不能太多,否则茶汤的味道会很浓。

6、比如酱油汤。一般来说,建议在100毫升水中放入8克左右的熟茶,但在具体冲泡过程中,要根据饮茶人数、茶具容量、茶叶品质、口味喜好等因素灵活处理。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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